湖南山水健康体检中心

健康咨询热线

0731-8567-1999

山水新闻
健康新闻
健康体检
职业体检
湖南山水公众号
湖南山水公众号
湖南山水微信视频号

健康新闻:科研人员发现多吃西兰花可以降低患癌风险

6
发表时间:2024-06-11 15:15

西班牙营养与饮食学会的研究人员在《营养素》上发表的一项研究显示,多吃西兰花有助于降低总体癌症风险。

pexels-photo-1111317_副本.jpg


西兰花是一种营养丰富的蔬菜,属于十字花科植物。它不仅含有多种维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂,还富含已知的抗癌生物分子,对人体健康非常有益。西兰花不仅是一种低热量、高纤维的蔬菜,还含有丰富的营养素,包括:

  • 维生素C:有助于增强免疫系统,促进胶原蛋白的合成。

  • 维生素K:对血液凝固和骨骼健康至关重要。

  • 维生素A:对视力和皮肤健康有益。

  • 钙和钾:有助于维持心脏健康和肌肉功能。

    健康食品 (10).jpg

西兰花中的抗癌成分

西兰花中的抗癌成分主要包括:

  • 硫烷:一种硫化物,能够激活身体的解毒酶,帮助清除体内的致癌物质。

  • 异硫氰酸酯:特别是萝卜硫素,已被研究证实具有抗癌特性,能够促进细胞的抗氧化防御系统。

  • 类黄酮:具有抗炎和抗氧化作用,有助于减少细胞损伤。

    健康食品 (9).jpg


该研究分析了超70万人,结果发现,多吃西兰花有助于降低总体癌症风险。病例对照研究显示,多吃西兰花与总体癌症风险降低36%;队列研究显示,多吃西兰花与总体癌症风险降低11%相关。

文章结尾.jpg


此外研究还发现,西兰花有益于特定部位的癌症,包括肺癌、胃癌、结直肠癌、膀胱癌、生殖系统癌和乳腺癌。

联系我们
 
 
咨询电话
0731-85671999(长沙)
0731-87908899(宁乡)
0731-88276386(岳麓)

在线咨询
 
 
 工作时间
周一至周五 :7:30-17:00
周六至周六 :7:30-12:00
 联系方式
前台热线:0731-8567-1999